Archivos mensuales: julio 2014

champiñones rellenos
25jul2014

CHAMPIÑONES RELLENOS con Jamón Serrano Argal

Ingredientes (2-3 personas): 16 champiñones grandes 50 gr jamón serrano Argal 1 cebolleta 2 cucharadas de vino blanco Aceite de Oliva, sal, pimienta, perejil Queso para gratinar (opcional). Preparación: Lavar muy bien los champiñones. Arrancarles el tallo para poderlos rellenar. Trocear muy pequeño los tallos, la cebolleta, el jamón y el perejil. Sofreír en una sartén…

La alimentacion en verano
22jul2014

LA ALIMENTACIÓN EN VERANO

La alimentación en verano debe ser, como siempre, equilibrada y saludable. Además, por los efectos del calor en nuestro cuerpo, hay otras consideraciones interesantes a tener en cuenta: debe ser rica en frutas y verduras de temporada, ligera, fresca e hidratante. También es importante mantener los alimentos bien refrigerados y tratarlos higiénicamente, con las altas temperaturas los…

berenjena rellena
18jul2014

BERENJENA RELLENA

Ingredientes (2 personas): 2 berenjenas 1 cebolla mediana 4 lonchas jamón serrano Argal cortado a tiras 4 c.s. pulpa tomate Aceite de oliva, sal, pimienta Queso de cabra Preparación: Limpiar las verduras. Partir las berenjenas por la mitad, y cocerlas al horno, unos 20 minutos a fuego medio, o hasta que estén blandas. Una vez cocidas…