Archivos mensuales: agosto 2013

Salmorejo
30ago2013

Salmorejo

  Ingredientes para 4 personas: – 1 kg  tomates – 200 g pan del día anterior – 80 ml aceite de oliva virgen extra – sal, vinagre al gusto – 1 diente ajo – Huevo cocido -Pizcas de jamón serrano Argal Preparación: Pelar y quitar las semillas de los tomates. Batir la pulpa de los…

B12
26ago2013

Vitaminas del grupo B: la B12 presente en los alimentos de origen animal

Las vitaminas son compuestos tan imprescindibles para el organismo como los demás nutrientes. Se encuentran en una amplia variedad de alimentos, así que es difícil tener un déficit de vitaminas, a excepción de los casos en los que se minimiza e incluso eliminan determinados alimentos. ¿Qué ocurre, por ejemplo, cuando se decide eliminar de la…

Ensalada-de-jamon-con-parmesano
23ago2013

Ensalada de jamón con parmesano

Ingredientes para 4 personas -   Mexclum brotes tiernos -   12-18 tomates cereza -   8 lonchas jamón serrano Bonnatur de Argal -   Puerro germinado -   Pepino -   Parmesano en virutas -   Picatostes o pan tostado -   Aceite de oliva virgen -   Vinagre de manzana -   Sal  y orégano

Tartaleta-de-espinacas-Bonnatur
23ago2013

Tartaleta de espinacas Bonnatur

Ingredientes: -   Plancha de hojaldre -   250 g de espinacas -   200 g de queso blanco de untar -   150 g de pechuga de pavo Bonnatur de Argal -   150 g de cebolla tierna -   4 huevos -   4-6 c.s. crema leche -   Sal y pimienta -   4-6 c.s. Aceite de oliva

Ensalada fría de brócoli y mango

Ingredientes para 4 personas: -   1 Brócoli -   1 Lechuga trocadero -   1 Pimiento rojo -   1 Granada -   4-6 lonchas Jamón serrano al plato Argal -   1 Mango -   Vinagreta: aceite, jugo del medio limón, sal y pimienta al gusto

Ensalada-fria-de-brocoli-y-mango
16ago2013

Ensalada fría de brócoli y mango

Ingredientes para 4 personas: -   1 Brócoli -   1 Lechuga trocadero -   1 Pimiento rojo -   1 Granada -   4-6 lonchas Jamón serrano al plato Argal -   1 Mango -   Vinagreta: aceite, jugo del medio limón, sal y pimienta al gusto Preparación: Cocinar el brócoli al vapor y dejar enfriar. Pelar el mango y cortar…

La-alimentacion-equilibrada-y-natural-para-sentirse-mejor
12ago2013

La alimentación equilibrada y natural para sentirse mejor

Respirar el aire limpio de las montañas, hacer ejercicio, llevar una alimentación equilibrada, sana y natural, relajarse, dejar el estrés a un lado… Son cosas que nos hacen sentir bien y que nos llenan de salud. ¡Si nos organizamos un poquito seguro que encontramos un huequito para nosotros!   Para conseguir una alimentación equilibrada es…

Pincho-de-berenjena-con-jamón
9ago2013

Pincho de berenjena con jamón

Ingredientes 4 personas – 2 berenjenas – 8 Lonchas finas de jamón serrano – 8 Rodajas de queso brie – Aceite de oliva – Sal – Vinagre balsámico de Módena concentrado Preparación: Lavar las berenjenas y cortarlas en lonchas longitudinales, salar y dejar en un escurridor para que suelten el agua. A continuación secar con…

Rollo-frio-de-jamon-cocido-con-merluza-y-verduras
2ago2013

Rollo frío de jamón cocido con merluza y verduras

Ingredientes para 4 personas: – 8 lonchas jamón cocido Bonnatur Argal – 3 lomos de merluza sin piel ni espinas – ½ Puerro – 1 Cebolla – 6 c.s. Aceite de oliva – 2 c.s. Mayonesa – 4-8 Tomatito cereza Preparación: Sofreír la cebolla y el puerro con un poquito de aceite de oliva. Cocinar…